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泉州交通违章查询网 时事通讯-“丹加厨房的诞生
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日期:2020-05-20 07:21点击数:

  泉州交通违章查询网 时事通讯:“丹加厨房的诞生”——叙利亚家庭主妇创业记录

  新华社大马士革12月10日电“丹贾厨房”的诞生——叙利亚家庭主妇创业记录

  新华社记者郑宜涵和王建

  "艰难的日子并没有让我们沮丧,而是让我们变得更加坚强。"33岁的丹加·莫利自豪地说。在短短的几年里,莫利从一个家庭主妇变成了一个成功的餐馆老板,不仅改善了她的经济状况,也为像她这样的家庭主妇创造了就业机会。

  像许多叙利亚家庭主妇一样,莫斯利过去认为他只关心他的丈夫和孩子,赚钱养家是他丈夫的事。然而,随着多年的战争和飞涨的物价,莫利发现仅仅把丈夫租出去很难维持家庭开支。看到丈夫越来越努力地工作,莫利想帮助他分担压力。

  经过深思熟虑后,莫利觉得在家做饭并出售是最合适的。首先,她厨艺很好;其次,她不必在公共场合露面。

  起初,她把刚烤好的蛋糕给邻居品尝。从那以后,她的蛋糕变得越来越受欢迎。口碑,开始有人主动请她点菜。

  到2017年,莫利将不再能够独自处理越来越多的订单。在丈夫的支持下,她在自己家附近租了一套公寓,建立了一个名为“丹加厨房”(Danja Kitchen)的家庭厨房,并雇佣了来自同一街区的其他几位家庭主妇帮忙。

  在过去的两年里,“丹加厨房”变得越来越大,其业务类别从单一的蛋糕扩展到叙利亚人喜欢吃的各种日常食品。为了提高服务水平,家庭厨房还开通了在线订购和送货服务,聘请专门人员负责客户服务和产品营销。

  每天一大早,莫利就带着大家去揉面条和准备菜肴,忙得不可开交。虽然比过去更累,但这些母亲也发现了她们的潜力。

  家庭主妇温妮·奥兹亚尔一起工作,负责市场营销。她说,许多消费者不相信家庭厨房的卫生和食品质量,因为他们不了解食品生产环境。“我将拍摄厨房环境和生产过程的照片或视频,并发布它们来安抚网民。”

  巴扬·塔瓦夫(Bayan Tavaf)负责在社交媒体上打造“丹加厨房”的人气。她将现场直播烹饪过程或发布一段视频,教网民制作某种食物,以提高消费者对“丹加厨房”的理解。

  现在,莫利的丈夫Aiz Aldin放弃了出租车司机的工作,去帮助他的妻子管理家庭厨房。他说,叙利亚危机让许多人意识到男女平等的重要性。他呼吁所有叙利亚男子鼓励和支持妇女参与工作并为社会做出贡献。

  “家庭厨房的出现说明社会正赋予女性更多权利,我为自己能加入这个女性自力更生、艰苦奋斗的团队而自豪。”厄兹亚尔说。